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INGRÉDIENTS : 200 gr de chocolat noir , 200 gr de farine , 125 gr de beurre mou , 80 gr de sucre blanc , 60 gr de sucre roux , 50 gr de poudre noisette , 1 gros oeuf , 2 cuill à café de vanille 1/2 cuill à c de cannelle , 2 pincées de sel , 150 de noisettes...

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25 septembre 2008

sauté de porc aux girolles et cèpes

INGRÉDIENTS : 800 g de sauté de porc ,2 carottes , 1 oignons ,olives verte ,500 g de cèpes et girolles ,ail ,persil .1 demi verre de vin blanc ,2 cuil a s de fond de veau ,20 cl de crème liquide .sel poivre . Dégraissé la viande et la coupé en petit morceaux...

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24 septembre 2008

Gaufres

INGRÉDIENTS : 250gr de farine , 1 grosses pincée de sel , , 3 oeufs , 75 gr de beurre 1 sachet de levure , 150 ml de lait , 150 ml d'eau , 60 gr de sucre , 2 sachet de sucre vanillée , 1 c à s d'huile , zeste de citron . Cassez les oeufs et réservez les...

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14 septembre 2008

DOUCEURS DE PRALINES SUR BROWNIES

INGRÉDIENTS BROWNIES : -150g de chocolat noir , 100g de sucre , 60g de farine tamisé , 120 g de beurre , 3 oeufs . INGRÉDIENTS MOUSSE PRALINE - 50 cl de crème anglaise , 40 cl de crème liquide , 1 sachet de pralin , 40 g de sucre , 6 feuilles de gélatine...

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15 février 2012

CURRY DE SEICHES AU CITRON ET LAIT DE COCO

Une recette sympa pour nous réchauffez par ces temps de froid, avec un peu de douceur acidulé. Un plat riche en saveur, exotique à souhait et plutôt économique. Il ne manque plus que l'essayez!!!! INGREDIENTS POUR 4 PERS: - 1 kg400 de lamelles de seiches,...

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21 décembre 2011

BROWNIES AU 3 CHOCOLATS ET SA GANACHE AU ECLATS DE NOUGATINE

Encore un peu de gourmandises avec de sympathique bouchées chocolatées et croquantes, idéale pour accompagnées vos dessert de Noël. INGREDIENTS: -100 gr de chocolat pâtissier au lait, 60 gr de chocolat pâtissier noir, 60 gr de chocolat au lait et noisettes....

Posté par lola30 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2011

PALETS FONDANTS VERSION AMANDES ET VERSION CHATAIGNE.

Encore un peu de gourmandises avec des petits gâteaux que j'ai prénommé palets. Car je souhaitez retrouvez dans la forme et le goût un peu de ces biscuit pur beurre. Croustillant par la pâte sablé et fondant à coeur avec une crème d'amandes bien parfumé....

Posté par lola30 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2011

MOUSSE DE CHOCOLAT AU LAIT DE COCO

Une mousse de chocolat noir parfumé au lait de coco!!! Un plaisir qui éveille nos papilles. Et comme on sort juste des fêtes de pâques, cela permet de recycler les chocolats, oeufs, cloches et cocottes... INGREDIENTS POUR PERS : - 200 gr de chocolat noir,20...

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22 mai 2011

TARTE AUX POMMES ET CANNELLE CARAMELISEE

En cette belle journée de dimanche ensoleillée, une recette fraîche et fondante de tarte aux pommes avec une crème pâtissière vanillée sur une pâte sablé à la cannelle. INGREDIENTS POUR 6 à 8 pers: - Pâte sablé cannelle: - 250 gr de farine, 125 gr de...

Posté par lola30 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2008

meringues françaises

INGRÉDIENTS : 4 blancs , 230 gr de sucre + 3 sachet de sucre vanillé , 1 filet de jus de citron . Préchauffez le four à 110°c . Commencez à battre les blancs d'oeufs à petite vitesse 1 à 2 min . Ensuite versez d'un coup le sucre + sucre vanillée et battre...

Posté par lola30 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2008

chausson feuilleté poireaux fruit de mer

INGRÉDIENTS : Pâte feuilleté (faire 4 carré ou prendre des carrés déjà tout prêt ) 2 poireaux , 1 sachet de cocktail de fruits de mers ,1g d'ail ,1 c a s de coriandre 1 c a s d'alcool pour flamber (cognac,whisky , rhum ....) 20 cl de crème liquide .poivre...

Posté par lola30 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2008

GATEAU pour les 10 ans de ma fille

Un deuxième gâteau pour une journée d'anniversaire entre fille . Un simple gâteau au chocolat et son fondant entouré de bonbons .

Posté par lola30 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2008

Makis , sushis

Quelques photos de makis (avocat saumon , saumon comcombre , crudités ommelette ) Mes plats préférés .Hummmm que du bonheur !!!!!!!

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