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MANTECAO

Traditionnelle pâtisserie espagnole, l es mantecaos, biscuit sablé parfumé à la cannelle et /ou citron. Quand même assez calorique mais tellement bonne. De temps en temps on oublie la balance et on se fait plaisir. Personnellement je remplace le saindoux...

Posté par lola30 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2012

BROWNIES AUX AGRUMES ET NOIX

ça vous dit une petite recette de patisserie bien chocolatée?? Et oui encore et encore, mais je ne peut maheureusement résistez au chocolat alors les brownies je fond totalement!!! C'est partit pour une recette sympa, avec des saveurs aux agrumes et son...

Posté par lola30 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2012

PARTENARIAT AVEC LA CONFISERIE DU ROY RENE

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenariat avec la confiserie du roy rené, un établissement qui à déja une grande renommé. De superbe gourmandises et douceurs qui mettent en valeur les produits du sud. Voici le colis que j'ai reçu et je vais...

Posté par lola30 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2011

Makis de crêpes au lait de coco et ananas, sauce au chocolat.

Les crêpes sont toujours de partie il me semble. Alors changeons un peu de formes et de garniture avec cette petite recette de makis sucré et gourmand au riz et lait de coco, garnies d’ananas. Un dessert frais, original et goûteux. Vos convives devrait...

Posté par lola30 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2009

COUPE DE BAVAROIS CHOCOLAT MENTHE

Ce bavarois servi en grande portion ou individuel est un pur moment de plaisir et de fraîcheur. INGRÉDIENTS Pour 6 à 8 Pers : 60 cl de crème liquide très froide, 50 cl de crème anglaise, 200 gr de chocolat blanc, 200 gr de chocolat au lait ou noir. 6...

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10 mai 2011

PARTENARIAT REGENT'S PARK

Aujourdh'ui pas de recette mais un nouveau partenariat avec REGENT'S PARK. Un site de produits anglais et raffiné!! La marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park en quelques mots : La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe...

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2 mars 2010

BROWNIES CROQUANT AU CARAMEL ET AUX DEUX NOIX (GRENOBLE ET CAJOU)

C'est la star des dessert américains, fondants et croquants à la fois. Dégustez en solo ou entre amies, un pur moment de plaisir. I NGRÉDIENTS POUR 6 PERS: - 1 plaque de chocolat au caramel ( nestlé dessert, 170 gr) 2 rocher au praliné, 150 gr de beurre,...

Posté par lola30 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2011

WOOPIE PIES A LA VANILLE ET BEURRE DE CACAHUETE

Après les États-Unis, ces petites pâtisserie ont traversé l’Atlantique pour venir envahir nos assiettes à dessert, gouttez et en cas. Les woopie pies proviendrait d’une légende amish de Pennsylvanie : les femmes d’ouvriers cuisinaient ces gâteaux pour...

Posté par lola30 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2011

CROUSTILLANT DE POULET AUX LEGUMES ET MIMOLETTE, PANEES AU CORN FLAKES

Une recette de sympathique petite bouchée de poulet au petits légumes et mimolette fondante, comment résistez ?? INGREDIENTS POUR PERS : - 4 belles escalopes de poulets, 4 tranchettes de mimolette, 8 cuillères à soupe de ratatouille (Ou mélange de légumes...

Posté par lola30 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2011

FRAISIERS ET SON COEUR GOURMAND, MIROIR FRAMBOISE

Un dessert bien frais et rafraichissant pour accompagner cette belle journée de dimanche ensoleillé. Un bavarois avec un cœur de fraises en morceaux sur une génoise légèrement vanillé et terminez par un miroir bien brillant à la framboise. Un dessert...

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21 février 2011

Nems au thon et combawa

Les samoussas au thon et combawa en version Nems , avec cette recette partons voyagez sur l’ile de la réunion et ces sublimes arômes. INGRÉDIENTS : - 40 petites Feuilles de froment, 400 gr de thon au naturel en boite, 2 beaux oignons, zeste de combawa,...

Posté par lola30 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2010

CURRY DE CREVETTES AU LAIT DE COCO

Une bonne recette thaï pour débutez l'année avec un plat de crevettes au lait de coco, bien parfumé et épicez comme je les aime..... INGRÉDIENTS POUR 4 PERS : - 800 gr de grosse crevettes, 1 morceaux de gingembre, 5 tiges de ciboules, 1 petit oignon,...

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13 janvier 2011

GATEAU ANTILLAIS MONT BLANC AU COCO

Le mont-blanc, gâteau de fête typique des Antilles, un gâteau qui à ravie des gourmands confirmés..... INGRÉDIENTS pour 8 pers: Biscuit: -6 œufs, 250 gr de sucre, 150 gr de farine, 50 gr de maïzena ½ cuillère à café de cannelle, ½ cuillère a café de vanille,...

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27 décembre 2009

ANNEAUX AUX AMANDES

Cette sublime recette que je devait postez depuis quelques temps déjà ma était demandez par une amie alors je profite pour la sortir de mes dossier en attente ( Et il y en à .....) Ces anneaux sont semblable au cornes de gazelle, vraiment très bon ce...

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1 décembre 2010

RAVIOLES AUX CREVETTES, SAUMON ET GINGEMBRE

L'hiver approche à grand pas et le climat qui va avec. Notre panoplie en laine et de retour, écharpe gant sans oubliez le bonnet.... Alors en rentrant au chaud à la maison, on se fait plaisir avec un bon bouillon ou une soupe pour nous réchauffez. Je...

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15 octobre 2009

CREME DE MARRON CEVENOLE

Un dessert onctueux et savoureux, parfumé au senteur et si bon produits des Cévennes. INGRÉDIENTS : - 50 cl de crème anglaise, 500 gr de crème de marron,40 cl de crème liquide fraîche, 4 feuilles de gélatine. Chauffez la crème anglaise et mélangez avec...

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20 juin 2010

TARTELETTES FONDANTES AUX CERISES ET AMANDES

Une petite recette avec ces délicieuses cerises qui regorge sur les étalages de nos primeurs. Alors pourquoi ne pas en profitez et réalisez de succulent dessert. L'amande et la cerises s'accorde parfaitement pour donnez de superbes résultat et créations...

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26 janvier 2010

LES S ... COMME CHEZ LE BOULANGER.....

Un recette toute simple pour le goûter ,des chouquettes ou les grands S en pâte à choux. Comme chez le boulanger du coin achetez dés la sortie de l'école, avec en prime si l'on est sage... Hummm!!!! Une barre chocolatée. Ohhh !!!! c'est la fête..... Dans...

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23 janvier 2010

BRIOCHETTES ET PAIN AU LAIT

INGRÉDIENTS POUR 6 PERS: 400 gr de farine pour brioche ( Francine pour moi), 22 gr de levure fraîche du boulanger, 175 gr de lait tiède, 1gros œuf, 100 gr de beurre mou, 100 gr de sucre en poudre, 1/2 à café de sel, 4 cuillère à s de fleur d'oranger,...

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17 janvier 2010

URGENCE HAÏTI

Nous avons tous était touché par ce que vient de subir le peuple haïtien. Nous pouvons contribuez à les aider. En envoyant une recette sur le site 750 gr, chaque recette postez le site reversera 5 euros à action contre la faim. N'hésitez pas, une ou plusieurs...

Posté par lola30 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2010

SABLE CROQUANT AUX AMANDES, NOISETTES ET CHOCOLAT

Des petits sablés fait et offert pendant les fêtes, d'où la déco mais qui se déguste toute l'année en accompagnement de thé ou café. INGRÉDIENTS : - 125gr de beurre,250 gr de farine, 120 gr de sucre, 1 œuf, 3 cuillère à s de poudre de noisette,1/2 c à...

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4 juillet 2009

PARTENARIAT MADEMOISELLE DE MARGAUX

Je vous ai récemment parlez d'un super site de vente en ligne de chocolat. Mademoiselle de margaux. Et bien voici ce qu'il m'ont gentiment envoyez. Brins élégants de chocolat fin, assorti de notes fruitées et gourmandes, les Sarments du Médoc font partie...

Posté par lola30 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

PORC AU CARAMEL

INGRÉDIENTS POUR 4 PERS: - 500 gr d'échine de porc, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 4 cuillère à s nuoc- mam ,1 cuillère à s de sauce soja, 4 cuillère à s de caramel liquide. - 25 cl d'eau, 1/2 cuillère a s de gingembre haché. Coupez la viande en petit morceaux...

Posté par lola30 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2009

JOYEUX NOËL..... ET UNE SUBLIME CHARLOTTE .....

Je vous avez promis pour noël, la recette de la charlotte au fruits rouges. Avec un peu de retard la voici. Elle est vraiment très simple à faire et vous ne serez sans doute pas déçu du tout de cette sublime charlotte rose. INGRÉDIENTS : - 500 gr de coulis...

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28 mai 2009

MARBRE ITALIEN

ingrédients : 200g de farine,. 3 œufs,.60ml de beurre .100g de sucre en poudre. 2 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre non sucré. 1/2 sachet de levure chimique. 80 ml de lait . 1 cuillère à café d’ arôme amande . Préchauffez le four à 180°c. Commencez...

Posté par lola30 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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