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le rendez vous des gourmands
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9 octobre 2008

TAGLIATELLES FRAICHES

TAGLIATELLES FRAICHES
Pour cette recette , la préparation et les ingrédients sont les mêmes que pour les raviolis frais . Tagliatelles natures ou au basilic ( Ajouter 3 cuill à s de basilic frais hachés) dans la préparation de pâtes Étaler la pâte , la laisser sécher et faire...
Posté par lola30 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2008

CUBES DE BASILIC

CUBES DE BASILIC
S'il reste encore du basilic chez votre primeurs ou dans votre potager , un petit truc sympa , pour prolonger ces saveurs et parfums d'été dans vos assiettes . Il en faut quand même pas mal , pour ce faire une petite réserve , car cela réduit . Lavez...
Posté par lola30 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2008

Tarte citrouille , noisettes et noix de pecan

Tarte citrouille , noisettes et noix de pecan
INGRÉDIENTS : 1 Pâte brisée sucrée , 600 gr de citrouille , 80 gr de noix de pécan hachées+ une trentaine pour la déco( entière) ,80 gr de poudre de noisettes , 2 oeufs , 10 cl de crème liquide ,4 sachets de sucre vanillé , 4 cuill à s de miel liquide...
Posté par lola30 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2008

Ravioli frais maison

Ravioli frais maison
Une recette très simple de raviolis maison INGRÉDIENTS POUR 4 PERS : Pâte à raviolis : 400 gr de farine , 4 oeufs , 4 cuill à s d'huile d'olive 1/2 cuill à c de sel . Farce épinard veau et porc : 400 gr d'épinards 200 gr de farce veau , porc , 1 oeuf...
Posté par lola30 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2008

Velouté de potimarron au champignon et basilic

Velouté de potimarron au champignon et basilic
INGRÉDIENTS POUR 4 PERS : 600 gr de potimarron ,250 gr de champignons de Paris frais , 2 c à s de basilic frais haché , 15 cl de crème liquide , 1 cube de bouillon de volaille, huile d'olive, sel , poivre . Eliminer les graines et les fibres du potimarron...
Posté par lola30 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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