10 novembre 2009

Wok de pak-choï au tofu

                  Toujours sur le thème de l'Asie  un plat succulent de légumes et tofu parfumé au gingembre.    INGRÉDIENTS pour 4 pers:         - Un chou pak-Choï,4 tiges de ciboule,1 petite gousse d'ail, 250 gr de tofu, 2 cm de gingembre frais, 3 cuillère de sauce soja, un filet d'huile de sésame, 1 cuillère à s d'huile de tournesol, 1 cuillère à c de sucre roux, 50 gr de graine de sésame blond.       ... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

SORBET NECTARINE AU TOFU SOYEUX, PARFUME AU THE

              Un sorbet bien parfumé  très doux et onctueux par le tofu soyeux.      INGRÉDIENTS :   - 1,500 kg de nectarines jaunes bien mures, 400 gr de tofu soyeux, 80 gr de sucre, 4 cuillère à s de sirop d'agave, 2 cuillère à s de thé noir parfumé ananas et épices. Faire bouillir un verre d'eau, arrêtez le feu et laissez infusez le thé 5 min couvert.  Pelez et coupez en morceaux les nectarines. Filtrez le thé et le versez dans une  casserole avec... [Lire la suite]
Posté par lola30 à 22:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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