05 février 2012

MAKIS AU SAUMON, CREVETTES ET AVOCATS

  Depuis le temps que je devais postez cette recette de makis, j'ai enfin pioché dans mon dossier archives et voila c'est fait!!!  Les makis sont en fait vraiment facile à réalisez, garnies selon vos goûts, vous devriez ravir vos convives. Voici la technique. INGREDIENTS POUR 45 à 50 PIECES:        -300 gr de riz japonais (pour sushi) un riz rond fera très bien l'affaire aussi.        - 500 ml d'eau froide, 6 cuillère à soupe de vinaigre de... [Lire la suite]

27 juillet 2010

SAUTE DE TOFU ET CREVETTE AUX CHAMPIGNONS ET GINGEMBRE

                   Un plat sain équilibré au senteur de l'Asie. Un véritable voyage culinaire. INGRÉDIENTS POUR 4 PERS :                                              400 gr de tofu, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 5 tiges de ciboules, une vingtaine de grosses crevettes ou plus, 1 petit bol de champignon noir, 1 morceaux de... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Wok de pak-choï au tofu

                  Toujours sur le thème de l'Asie  un plat succulent de légumes et tofu parfumé au gingembre.    INGRÉDIENTS pour 4 pers:         - Un chou pak-Choï,4 tiges de ciboule,1 petite gousse d'ail, 250 gr de tofu, 2 cm de gingembre frais, 3 cuillère de sauce soja, un filet d'huile de sésame, 1 cuillère à s d'huile de tournesol, 1 cuillère à c de sucre roux, 50 gr de graine de sésame blond.       ... [Lire la suite]
Posté par lola30 à 12:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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21 mars 2009

GALETTES VEGETARIENNES A CROQUER.....

         INGRÉDIENTS POUR 16 GALETTES DE TAILLE MOYENNE :      - 60g de lentilles corail,  60 gr de haricot mungo décortiqué(soja jaune) ,                               - 60 gr de mélanges : boulgour quinoa - 60 gr de choux émincé, 150 gr de courgette râpé, 2 carottes râpé .     - 25 gr de gingembre, 1 c à s de sauce soja, 2 c à s de graines de sésames, 1 c à s de cumin... [Lire la suite]

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