05 novembre 2011

GATEAUX DE PATATES DOUCES FONDANT

   Cette fois ci direction la réunion pour une cuisine pleine de saveur, d'exotisme et de soleil... Une cuisine que j'affectionne pour avoir tellement apprit ses secrets par ma copine chérie Marie lourdes.   Les parfums, Les épices, la chaleur et le partage.. Tel est la cuisine réunionnaise.  Voici un dessert que j'adore, avec comme principal ingrédients la patate douce.  A chair orangé la meilleure pour moi, servi dans mon enfance tout simplement grillé au four et à déguster à la... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

TERRINE DE PATATES DOUCES AUX NOISETTES ET AMANDES

             La patate douce un légume que j'adore et que je déguste le plus souvent comme me les servez ma mère. Simplement au four grillé même noirci,( la peau....) Et  je raclé l'intérieur avec une petite cuillère, un pur délice.   Mais il y à aussi tellement de façon de les adapter et de plus elles sont bourré de vitamines.   Un petit rappel:      L'originalité de la batata orangé (patate douce) est qu'elle contient une quantité particulièrement élevée de... [Lire la suite]
15 mai 2009

CLAFOUTIS AUX CERISES ET AMANDES

           Ça y est elles sont la, ces cerises si parfumés qui ravivent et font fondre de plaisir nos chères papilles.    En dessert, crème glacés, granité, pâtisseries ou tout simplement à croquer.   Le petit en cas préférez pour la récréation des enfants.       Ces petite merveilles sont un pur délices . Alors comment ne pas craquer devant un bon clafoutis.   J’ai souhaitez parfumez ce dessert avec un peu d’amande, qui à mon goût s’associe... [Lire la suite]
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21 mars 2009

CAKE AUX FRUITS CONFITS

           INGRÉDIENTS :    - 100 gr  d’abricots secs coupé en dés, 200 gr de fruits confits, 2 c à s de rhum, 130 gr de beurre, 150 gr de sucre en poudre.    -  3 œufs, 200 gr de farine, ½ sachet de levure chimique, 50 gr de poudre de noisette, 1 pincée de sel.                    Faites macérez les abricots et fruits confits dans le rhum, si possible 15 min avant le début de la préparation du cake. ... [Lire la suite]
Posté par lola30 à 18:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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