19 décembre 2011

CROQUANTS PROVENCAL AUX AMANDES ET MIEL

   Le compte à rebours à commencez pour les préparatifs de Noël, dessert, confiseries, mignardises etc....  Un bon programme pour cette semaine, alors commençons aujourd'hui avec les croquants aux amandes.  De délicieux biscuits provençaux sublimement parfumé à la fleur d'oranger, garnies d'amandes à souhait et adoucit au miel. Un pur bonheur!!!  INGREDIENTS: -400 gr de farine, 250 gr de miel, 4 à 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger. ... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

CIGARES ORIENTAL AUX NOIX ET AMANDES

                    INGRÉDIENTS :       - 2 paquets feuilles de brick, 250 gr de noix haché, 150 gr d'amandes en poudre, 150 gr d'amandes haché, 200 gr de sucre, 1 blanc d'œuf, 1 c à c de cannelle, 3 c à s d'eau de fleur d'oranger.       - Miel, fleur d'oranger.   Mélangez dans une jatte, les noix, amandes, sucre, cannelle,. Versez la fleur d'oranger. Travaillez avec les mains pour formez une pâte malléable.  ... [Lire la suite]
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12 mars 2009

TARTE FINE CROQUANTES AUX POMMES

confi             Une recette très simple, rapide et gourmande de tarte aux pommes .       INGRÉDIENTS  POUR 4 PERS :       - 4 Carrés de pâte feuilletée ,4 belles pommes, confiture d'abricot,  1 mélange de graines ( Courges, tournesols, pignon de pins, sésames) miel liquide. Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps pelez, videz et émincé finement les pommes. Les réservez dans un récipient avec un peu de jus de citron . ... [Lire la suite]
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10 janvier 2009

CROQUANTS AU AMANDES

    INGRÉDIENTS :      300 gr de farine , 2 oeufs , 100 gr de sucre , 3 cuill à s de miel , 1/2    sachet de levure chimique , 2 cuill à s d'eau de fleur d'oranger , 150 gr d'amandes entières . Préchauffer le four à 180°c . Battre les oeufs et le sucre au batteur , jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajouter l'eau de fleur d'oranger . Tamiser la farine et la levure et incorporer à la préparation. Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte un peu collante , mais qui tient bien . ... [Lire la suite]
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