18 septembre 2008

pâte de pistache

         La pâte a pistache est très utilisé dans beaucoup de pâtisserie. Je m'en sert pour garnir les macarons , fondant au chocolat et pistaches ,chocolat de noël ,Crème pâtissière à la pistache et d'autres .      Elle est assez chère a l'achat ,alors j'ai trouvé une recette maison très simple et plus économique . Pour en faire en grande quantité , doublé ou triplé les doses    J'ai deux version qui s'adapte selon les recettes celle ci est plus onctueuse est à la texture d'une... [Lire la suite]
Posté par lola30 à 20:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

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