04 juillet 2009

SORBET NECTARINE AU TOFU SOYEUX, PARFUME AU THE

              Un sorbet bien parfumé  très doux et onctueux par le tofu soyeux.      INGRÉDIENTS :   - 1,500 kg de nectarines jaunes bien mures, 400 gr de tofu soyeux, 80 gr de sucre, 4 cuillère à s de sirop d'agave, 2 cuillère à s de thé noir parfumé ananas et épices. Faire bouillir un verre d'eau, arrêtez le feu et laissez infusez le thé 5 min couvert.  Pelez et coupez en morceaux les nectarines. Filtrez le thé et le versez dans une  casserole avec... [Lire la suite]
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21 juin 2009

SORBET DE MANGUE SANS SORBETIERE

             Un succulent sorbet de mangue fraîche, vraiment très simple à réalisez. Et sans sorbetière.     INGRÉDIENTS :     4 mangues fraîches bien mure, 3 sachet de sucre vanillée, 1 blanc d'œuf.  Pelez les mangues et les coupez en morceaux. Les mettre dans le blender avec le sucre vanillée. Mixez. Ajoutez le blanc d'œuf et mixez jusqu'à l'obtention d'un beau coulis épais. Versez le coulis de mangue dans un bac ( L'idéal et un bac à glace que... [Lire la suite]
Posté par lola30 à 22:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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