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 Le chocolat me fera toujours fondre de plaisir, je ne m'en lasse jamais!!! Voici une recette hyper simple de moelleux et gourmande à souhait!!!

 INGREDIENTS POUR 6 PERS:  - 200 gr de chocolat noir, 120 gr de beurre, 4 oeufs, 140 gr de sucre, 60 gr d'amandes grillées à sec et hachés,25 gr d'amandes effilées,60 gr de farine, 1 cuillère à c de vanille, 1 pincée de sel. 

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  • Préchauffez le four à 170°c. Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, bien lissez à la spatule.
  • Montez les blancs en neige avec le sel, réservez.
  • Fouettez au batteur électrique les jaunes + le sucre, jusqu'a ce qu'il blanchissent, versez le chocolat fondu, la vanille, les amandes et la farine.
  •  Mélangez avec une cuillère en bois
  •  Incorporez  délicatement en deux fois les blancs en neige dans la préparation.
  •  Tapissez d'une feuille de cuisson un moule à gâteaux et y versez la pâte chocolaté.
  •  Enfournez pour une trentaine de minutes. Laissez refroidir avant de démoulez.
  •  Sou poudrez de sucre glace et voila c'est prêt!!!!

  Comment faire plus simple, ce gâteau est une petite merveille, pour accompagnez le petit déjeunez, goûter,pause café.....

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