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le rendez vous des gourmands
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29 mars 2009

BEIGNET DE CREVETTES CROUSTILLANT ( COMME AU RESTO)

BEIGNET DE CREVETTES CROUSTILLANT ( COMME AU RESTO)
Hier A la demande générale, le menu était beignet de crevette et riz cantonnais. Cela tombez bien, je sortez de l'épicerie asiatique. D'où l'idée sûrement ..... J'avais dans mon panier cette super chapelure qui me donne des beignets si croustillant. Il...
Posté par lola30 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crevettes,  chapelure asiatique,  farine de mais

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29 mars 2009

FLAN COCO FONDANT

FLAN COCO FONDANT
Un dessert très simple, frais et fondant. Notez 10/10 par toute la famille. Un bon parfum de coco à tomber. INGRÉDIENTS: - 1 boite de Lait concentré environ 400 gr, 300 ml de lait, 100 ml de lait coco, 125 gr de coco râpée , 4 œufs, 1 cuillère à s de...
Posté par lola30 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  lait concentré sucré

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21 mars 2009

CAKE AUX FRUITS CONFITS

CAKE AUX FRUITS CONFITS
INGRÉDIENTS : - 100 gr d’abricots secs coupé en dés, 200 gr de fruits confits, 2 c à s de rhum, 130 gr de beurre, 150 gr de sucre en poudre. - 3 œufs, 200 gr de farine, ½ sachet de levure chimique, 50 gr de poudre de noisette, 1 pincée de sel. Faites...
Posté par lola30 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruit confis,  abricots secs,  poudre de noisette,  rhum

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21 mars 2009

GALETTES VEGETARIENNES A CROQUER.....

GALETTES VEGETARIENNES A CROQUER.....
INGRÉDIENTS POUR 16 GALETTES DE TAILLE MOYENNE : - 60g de lentilles corail, 60 gr de haricot mungo décortiqué(soja jaune) , - 60 gr de mélanges : boulgour quinoa - 60 gr de choux émincé, 150 gr de courgette râpé, 2 carottes râpé . - 25 gr de gingembre,...
Posté par lola30 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  Lentilles de corail,  boulgour,  farine de manioc,  haricot mungo,  sauce soja,  soja jaune

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12 mars 2009

TARTE FINE CROQUANTES AUX POMMES

TARTE FINE CROQUANTES AUX POMMES
confi Une recette très simple, rapide et gourmande de tarte aux pommes . INGRÉDIENTS POUR 4 PERS : - 4 Carrés de pâte feuilletée ,4 belles pommes, confiture d'abricot, 1 mélange de graines ( Courges, tournesols, pignon de pins, sésames) miel liquide....
Posté par lola30 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  Pommes,  graines,  miel

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9 mars 2009

BOUCHEE CROQUANTE, CREVETTE, PORC ET CITRON VERT

BOUCHEE CROQUANTE, CREVETTE, PORC ET CITRON VERT
Une petite touche d'exotisme pour un apéritif , une entrée . Ces petites bouchée sont idéales, servi avec quelques tranches de citron vert et une sauce aigre douce légèrement pimentés. INGRÉDIENTS : 300 gr de farce (porc veau) 250 gr de grosses crevettes...
Posté par lola30 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farce(porc veau),  Crevettes,  cacahuètes,  graine de sésames,  sauce huître

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4 mars 2009

GÂTEAU NAPOLITAIN AU SPECULOOS

GÂTEAU NAPOLITAIN AU SPECULOOS
Après plusieurs essaie non concluant, enfin un napolitain maison qui correspond à mes attentes . Un bel aspect , un gâteau qui se tient bien , agréablement parfumé. Pour cette recette, un gâteau vanillé, un gâteau chocolat fondant , une couche de pâte...
Posté par lola30 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  glaçage,  pâte de speculoos,  vermicelle chocolat

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