MI -CUITS AU CHOCOLAT ET NOISETTES

   

   

     Après une grande absence sur mon blog ( Quelques soucis avec mon numérique )

     Je reviens et profite aussi pour souhaiter à tous  mes meilleurs voeux  pour cette nouvelle année .

   Et après  les fêtes de Noël  encore un peu de chocolat avec cette recette simple de mi-cuit au chocolat .

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    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

    4 œufs , 75 gr de sucre en poudre , 60 gr de poudre de noisettes , 100 gr de chocolat noir  , 100 gr de beurre en parcelles.

• Préchauffer le four à 210 °c ( th.7) . Fouetter les jaunes d’œufs dans une jatte avec le sucre , jusqu’à blanchiment .

• Ajouter la poudre de noisettes versée en pluie, sans cesser de fouetter , pour obtenir une pâte homogène .

• Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu très doux avec le beurre en parcelles . Hors du feu, lisser le mélange et ajouter la sauce chocolat au contenu de la jatte .
  

• Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois  . Beurrer  et  fariner  4  ramequins  y répartir la préparation précédente .
  

• Enfourner les ramequins pour  8 min .
  

• Variante : Pour d’autres saveurs  remplacer la poudre de noisette par du coco râpé ou de la poudre d’amandes et quelques gouttes d’arôme d’amandes  .

Comments

[cécilia]

sa lair tro bon! le sandro i sarrete pas ossi derière il mange avec les yeux i ve que je marke bizou sandro alor voila lol

[Chris]

Quel délice tout ce fondant !

[claudie]

meilleurs voeux à toi aussi et cette recette est très appétissante!
bonne soirée